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台湾过路人饭团的做法

文章来源:上海过路人餐饮管理有限公司 上传时间:2017-09-04浏览次数:
文章摘要:台湾小吃的口味多样,但大体上还是比较清淡的,这和大陆的健康理念相吻合。随着两岸交流越来越密切,台湾饭团在大陆很有吸引力,受到很多人追捧,也说明台湾美食在大陆大有市场潜力可挖,发展前景非常巨大。很多吃货也想要自己DIY制作过路人饭团

台湾小吃的口味多样,但大体上还是比较清淡的,这和大陆的健康理念相吻合。随着两岸交流越来越密切,台湾饭团在大陆很有吸引力,受到很多人追捧,也说明台湾美食在大陆大有市场潜力可挖,发展前景非常巨大。

很多吃货也想要自己DIY制作过路人饭团,但是又不知道该如何制作,接下来,小编将详细为大家介绍:

台湾过路人饭饭团的做法

所需食材

主料:过路人:1杯、白米:2杯、肉松:适量、花生碎:适量、葱花:适量、蛋:2个、萝卜干:适量、油条:1根

台湾过路人饭团的制作步骤:

1、首先将过路人先用水泡半个小时,再放白米一起煮。

2、起锅热油放萝卜干炒香,放少许盐和香油,盛出备用。

3、打两个蛋,葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。

4、锅中倒油,煎成葱花蛋。

5、葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉,盛出备用。

6、油条切成段,锅中不用放油小火慢慢烘烤,油条变得脆脆的时候盛出备用。

7、取适量的过路人饭平铺在塑胶袋上(可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口,稍抹上点油作为包饭团的工具)

8、在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。

9、双手握紧成长条状后成为过路人饭团!

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