店面卫生要有危机感
虽说成都火锅串串香加盟的店面，在成都这个城市生意超级火，但也不乏有一些门店的生意让人堪忧。这其中的差距就是：对于重点的定位不一样，所出现的现象。现在随着社会不断进步，人们的
收入也比多，所以在满足了相当基本的温饱问题后，生活的中心就出现的转移。现在人们更加注重的是卫生问题，现在开一家店首先要注意卫生问题，接下来才是口味，然后就是我们的服务要
周到。认真接待每一位客人，对于他们提出的问题，尽量去满足，这样长时间坚持下来，就会形成良性循环，就算是咱们的店面开在不是繁华的地段，也会有很多回头客，并不断带来新顾客，让我们
的生意越做越好。下面小编就从细节方面来讲一些，要如何把好店面卫生的第一关。
食品卫生从厨房做起，基本上店面中所有的食物都是从厨房出来的，所以说厨房算是相当关键的一个地方。既然是串串香，那么在串的过程中肯定是要手工串串的，目前好像还没有机器串的签子，用
手串签子那么手一定要干净，配带一次性手套做业。同时为避免有***和各类昆虫的滋生，***药进行定期的处理；锅底要采取一次性锅底，避免锅底的二次使用。
店面的卫生不仅仅在厨房体现，店面内所有的细节都能体现：桌椅板凳地面的整洁，菜品摆放区的干净整齐；若是店面中玻璃比较多，那么这也算是一方面；空气流通一定要好，避免油烟的堆积，
导致室内的物件上面都会有一层油渍。餐具要用一次性餐具，那样消费者也会吃着放心。看完小编的讲解，相信您也有了自己的方向，那就赶快实施让生意越来越好吧！！
加盟热线：133-5085-0676
官方网址：www.tsccjm.com
总部地址：成都市春熙路银石广场1311室
