如今工作台一般都使用冷轧钢板制作而成，大部分企业也都是使用冷轧钢板工作台来进行做工。但还是有少部分行业会选择不锈钢工作台做工。两者各有各的优势。接下来就为大家介绍下不锈钢工作台的优势及保养方法：
不锈钢工作台特点：
1.智能温度方便调节，持久耐用，控温平稳；
2.采用新型门封，完美提高产品密封性能，门缝结构让产品提高使用便捷性
3.制冷强劲：性价比高的压缩机，制冷强劲，能效比高，启动平稳，噪音低；
4.制冷系统化：制冷系统部件优化类型，制冷系统稳定可靠，省电性能更好；
5.不锈钢材质内外不锈钢板，经久耐用，豪华美观，一般适合星级酒店后厨使用;
6.全铜管翅片式换热器：全铜管翅片式换热器，换热效率高，适应商用厨房的工作环境；
不锈钢工作台保养方法：
1.新购买机器使用前,先进行2小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。一般商用冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
2.在使用过程中，里面的冷凝器会吸附着很多尘土等杂物，这样冷凝器的散热作用就大打折扣，制冷作用自然就会降低。所以在冬季，应将不锈钢工作台保鲜柜的冷凝器进行完全的清洁。
3.切不可用有机溶剂，热水，洗衣粉等对不锈钢工作台保鲜柜有害的物质进行清洁。
4.商用冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，将柜门关好。
