【香港商报网讯】记者绍龙报道：5月1日，以“味在眉山·香飘世界”為主题的四川省眉山市“味在眉山”產业推介会在第123届中国进出口商品交易会琶洲展馆举行，醇正的眉山味道赢得了世界各地的采购商青睞。据悉，2017年眉山食品產业销售收入达751亿元，2020年有望突破1000亿元。“味在眉山”產业推介会将持续到5日结束。
苏东坡故乡的“东坡味道”
“一方水土养一方人”，令大诗人陆游赞叹不已“孕奇蓄秀当此地，郁然千载诗书城”的天府眉山，养育了一代文豪苏东坡。苏东坡不仅诗词雄视百代，更是中国历史上相当负盛名的美食家。他遍布半个中国的人生轨跡，不仅将家乡眉山的美食传往四面八方，也让眉山美食有了多姿多彩的变化，开创了延绵至今的东坡美食文化体系。
“食在四川，味在眉山”，苏东坡始创的“东坡肘子”“东坡鱼”“东坡肉”等香传千年。眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》评為中国七大美食城之一，而且是***代表川菜的城市。2016年，眉山市被中国烹飪协会认定為“中国东坡美食文化名城”，成功打造“中国川厨之乡”。
川菜餐饮领军企业的眉州东坡酒楼，已发展成為大型国际连锁餐饮企业，直销门店100多家，荣获“***特级酒家”“中华餐饮名店”称号，品牌价值达31.72亿元，高居中国品牌价值榜餐饮业榜首。
提到东坡味道，不得不提“东坡泡菜”。中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。“东坡泡菜”凭借其低盐脆香的独特风味和绿色健康的营养价值，端上了全国“两会”餐桌，走进了《舌尖上的中国》，產品畅销全国各地，跨出国门走向欧美、日本、韩国等多个***和地区。
岷峨奥区孕育“眉山味道”
眉山，地处神秘的北纬30°，作為“天府之国”成都平原的重要组成部分，承峨眉之气，接岷江之水，历来沃野千里、物產丰饶，古人称之為“坤维上腴，岷峨奥区”。好山好水自然会孕育出相当安全、相当鲜美的食物。
眉山是全国相当大的晚熟柑橘生產基地，是四川省相当大的奶源、枇杷、设施葡萄、泡菜原料、水產品生產基地。眉山的农副產品不仅数量眾多，而且品质较好，先后获得“中国特色农產品之乡”称号12个，农业部农產品地理标志、***地理标志证明商标、***地理标志保护產品、知名品牌商标30个，***农產品、绿色食品、有机食品近400个。
“从田间到餐桌” 的全过程监管
眉山食品安全绿色健康，在產业发展的过程中，眉山始终秉承“民以食為天，食以安為先”，坚持相当严谨的标准、相当严格的监管、相当严厉的处罚，实施“从田间到餐桌”的全过程安全监管。整体创建“四川省农產品质量安全监管示范市”，加快建设市县两级农產品质量安全监管信息化平台，250个农业生產经营主体纳入追溯管理。推进农业标准化生產，制修农业地方标准38项，创建农產品质量安全示范基地16个，全市农產品质量安全检测合格率连续5年保持在98%以上。
眉山是四川省首批“农產品產地***化市”、四川省农產品质量安全监管示范市，所辖区县先后被认定為全国绿色食品原料标准化生產基地、全国农业标准化示范县、全国茶叶质量可追溯制度建设试点县。
味在眉山 香飘世界
据了解，目前眉山个区县都规划建设了特色食品產业园区，初步形成了泡菜、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜產品、茶叶、酒、饮料等主导的食品工业体系，规模以上食品工业企业70余家。同时，该市已有13个门类农副產品抱团闯市场。
眉山也是全国相当大的泡菜產业基地，并初步建成了“中国泡菜城”，入驻泡菜及相关企业达30余家，创造了第一个泡菜產业园区、第一个***泡菜质量监督检验中心、第一个泡菜產业技术研究院、第一个泡菜博物馆、第一个泡菜行业标准、第一个泡菜行业4A级景区的“六个***”，在2017年首批***现代农业產业园创建中喜获***名。
另外，被誉為“西部酱油王”的千禾味业在上交所主板上市，专注高端酱醋生產，“零添加”酱油佔有率***;茂华食品躋身西南地区规模相当大的现代化糖果生產企业，核桃糖產品全国高销量;蒙牛乳业、思念食品先后落户，建成西南地区相当大的生產基地。
据悉，2017年眉山食品產业销售收入达751亿元，2020年有望突破1000亿元。“味在眉山”產业推介会将持续到5日结束。
