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海底捞-像海底捞那样成功_岽锦泰禾供

文章来源:www.szdongjintaihe.com 上传时间:2018-05-21浏览次数:
文章摘要:公司品牌_海底捞_像海底捞那样成功_岽锦泰禾供 如何让你的公司品牌像海底捞那样成功?海底捞为何受中国消费者青睐?西贝莜面村如何走出内蒙,走上《舌尖上的中国》,走进联合国?汉庭又如何在众连锁酒店蓬勃发展竞争激烈的时候重归蓝

公司品牌_海底捞_像海底捞那样成功_岽锦泰禾供

 如何让你的公司品牌像海底捞那样成功?
海底捞为何受中国消费者青睐?西贝莜面村如何走出内蒙,走上《舌尖上的中国》,走进联合国?汉庭又如何在众连锁酒店蓬勃发展竞争激烈的时候重归蓝海?综合来说,一方面是由于中国现当代经济发展水平的持续上升,人民消费力购买力有了质的飞跃,这些品牌更是凭借着品牌高效率的布局和运营,在众多同类型品牌中脱颖而出。另一方面,离不开策划公司***的数据分析、移动服务和数字化营销三大卓越能力,为这些品牌打造更加强大的品牌市场新格局。 
品牌解读——海底捞
海底捞自1994年成立,已历经23年行业沉淀和跨区域连锁发展,成为餐饮企业标杆。海底捞是如何完成品牌形象的全面升级的呢?
所有的事都是一件事——企业战略和品牌战略
一、创作超级符号
创作超级符号
为什么是Hi?
—因为名字里本身就有个“海”字啊;
为什么是嗨?
—吃火锅本身就很嗨,一吃完全停不下来;
为什么要放辣椒?
很明显,我们是来自四川的火锅,四川火锅少了辣怎么行。
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“hai”是海底捞与生俱来的“戏剧点”,而英文Hi是人人都能看懂的,并且不会产生理解偏差的超级符号。但Hi是一个公共符号,于是我们将它做一点点小的改动,把公共符号私有化,变成海底捞独有的Hi,这个独特就在小辣椒上。至于符号外框则是由对话框演变而来,在社交网络发达的***,很多人都是通过社交网络建立关系而气泡就是大家相当熟悉的聊天符号。借助Hi这个已经被人记住、理解,并喜欢的超级符号,将品牌文化植入其中,就能大大减少消费者记忆成本,减少品牌的宣传成本。
二、打造超级话语
 话语即权力,围绕HI的品牌核心,为海底捞打造“一起嗨,海底捞”的超级话语。 
什么是超级话语?
是一句说动消费者购买的话,这句话既不需要说清,也不需要说服,只要说动。吃火锅本身是一个很嗨的事,不加班,吃个火锅嗨一嗨;升职了,吃个火锅嗨一嗨;恋爱了,吃个火锅嗨一嗨。“一起嗨,海底捞”,不是说服消费者,告诉他们海底捞服务有多好,产品有多好,而是进入消费者的生活场景中,说动消费者,想嗨,就来海底捞。                                                                                                                                                         
三、自媒体工程
全面媒体化就是用媒体思维去设计企业和消费者及消费者所接触的所有环节,是投资,不是成本。自媒体不是微博、微信,而是你的招牌、桌面、工厂、员工、车辆……,是每一个能让品牌得到曝光,能与消费者甚至是员工产生连接的媒介。
1. 集中火力在商圈,成为商圈***明星
MALL店变革带来了新的赛道变化,每一个品牌都站在了同一起跑线,等待顾客挑选。在MALL店时代,顾客都是随机购买的,而随机购买就带来了资讯服务的重大价值,这时候商圈导视的重要性就体现出来了。
在商圈广告中选择人流量相当大的地方曝光品牌,实现商圈全覆盖,对顾客实现有效拦截,实现终端导流。在顾客随机选择的时候,给消费者提供信息服务,让消费者跟着我们的商圈导视,不用问人到门口。
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2.店内全面媒体化,打造品牌文化体验系统
品牌资产的积累靠什么?就靠重复。同一个符号,在门头上出现一次,是一次广告、一次投资;在商圈上出现一次,又是一次广告,一次投资;在衣服上出现一次,又是一次广告,一次投资;在纸巾盒上出现,也是一次广告,一次投资。在重复的过程中,不断加深消费者对于这个符号的认可与认知,不断投资同一个品牌符号,形成品牌的储钱罐。海底捞门店可以说是海底捞相当大的媒介,我们充分利用每一个自媒体,把一个围裙、一个纸巾盒,甚至是一颗薄荷糖都变成我们的媒介,反复投资同一个品牌符号,形成海底捞的品牌资产,持续的为海底捞创造价值。以相当小的成本创造相当大的品牌价值。
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为了升级海底捞品牌形象,为消费者提供***的品牌体验,对海底捞门店也进行了彻底的形象改造工程,打造了海底捞全新形象店——上海大华店。大华店不仅仅采用了相当新的品牌logo,店面整体风格也区别于传统火锅店,变得非常清新明亮,就连里面的硬件设施也全部了升级。
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四、海底捞好食材战略
企业就是产品,产品是企业的根本。海底捞相当大的品牌资产是服务,所有人能记住的也是服务,正因为如此,反而掩盖了海底捞产品的认知。海底捞采用了海底捞好食材战略,确定了“火锅好食材,先送海底捞”的食材话语,开始重新梳理产品价值点,通过打造海底捞拳头产品,树立海底捞火锅食材专家的形象。
公司品牌的成功离不开策划公司***的数据分析、移动服务和数字化营销能力,选择对的合作伙伴至关重要。

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