京城炸酱面的简单做法

  京城炸酱面的简单做法步骤：

  1.偏肥五花肉切丁；大葱和姜切末。
  2.干黄酱和甜面酱拌一起稀释。
  3.热锅，多放一点油，下肉丁煸香。稍有焦黄后，下葱姜末煸香。
  4.下稀释的面酱，小火慢慢搅拌，至浓稠，undefined 后放一把糖，出锅！！！香喷喷！！
  5.煮面。面条超市买的，滚水下面。待面沸腾后加冷水激一次，使面更劲道！
  6.盛一碗冷水，将煮好的面条过冷水防止坨面。
  7.擦点黄瓜丝，来点剁椒，捞点炸酱，拌上面！香！
  我喜欢加剁椒放醋！拌上酱！香！！